La Organización Mundial de la Salud recomienda que los lactantes hasta los seis meses consuman únicamente leche materna para después comenzar a introducir en su dieta una variedad de alimentos como frutas, vegetales, carnes, cereales, entre otros, que son ricos nutricionalmente y que ayudan a que el infante se desarrolle adecuadamente, todo esto junto con el consumo de leche hasta los dos años.

Algo similar a lo que propone el Ministerio de Salud en su “Guía de alimentación del niño menor de dos años”, donde además se agrega el proceso de desarrollo de hábitos alimentarios.Sin embargo, debido a los cambios de hábitos que trajo la pandemia de Covid-19, este proceso también sufrió alteraciones.

Es por esto, que un grupo de investigadores de la Universidad Finis Terrae realizaron un estudio para ver específicamente el caso de los menores de dos años, mediante la pregunta “¿Ha disminuido el cumplimiento de las recomendaciones de estilo de vida saludable en los niños de 0 a 23 meses durante la pandemia de Covid-19 en Chile?”.

Un análisis donde, dentro de los principales resultados, se encuentra que solo al 39% de los niños se les introdujo las legumbres en su alimentación complementaria y apenas al 23% los huevos. Y para ahondar más en detalle, este miércoles en Doble Click, Ramón Ulloa conversó con Edson Bustos, Docente e investigador, Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad Finis Terrae, quien destacó que “observamos de manera positiva la actividad física y las horas de sueño”.

Frente a la alimentación de los menores, el docente, indicó que “cada alimento cumple con un rol fundamental en aspectos del crecimiento y el desarrollo de los niños”.

Ante los problemas que presentan algunos niños al momento de comer ciertos alimentos, Bustos, señaló que “a veces se tratan de evitar algunos alimentos porque los niños menos apego con ellos, como los pescados, y son muy relevantes en la dieta”.

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