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02.03.2020 Fundador NotCo: "Cuando uno entiende lo que es la carne, uno puede llegar a reconstruir la carne a partir de vegetales. Todo lo que está en la carne está en el reino vegetal"
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GuardarEn Mercado Global, Iván Valenzuela y Paula Comandari conversaron con Matías Muchnick, fundador y CEO de la empresa de alimentos NotCo, tras la creación de la hamburguesa vegetal para Burger King.
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Podcast Mercado Global
Mercado Global, en su versión podcast, es un espacio en el que la economía se conversa desde sus impactos sociales y políticos, como motor de un país más moderno, más innovador, y más conectado con el sueño de las personas y un mundo cada vez más cambiante e impredecible.
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